Hoje e dia do jejum

Hoje cada um no seu quadrado.....sexta voltaremos a nossa programação normal.................kkkkkk

Que Lasanha é essa meu irmão???

Galera podem acreditar teve Lasanha na casa do Carlão!!! A Edye detonou!!! Ela só errou na quantidade, dava pra mais umas 10 pessoas comerem sem dó!!! e as sobremesas tá louco, bom demais...muito legal mais uma vez a galera reunida...... tá chegando o dia da pizza...aguardem

"AÇAÍ NA TIGELA"

Saiba como preparar um delícioso açaí com guaraná e banana na tigela:

Ingredientes: (Para uma tigela de 500 ml.)
-03 Polpas de Açaí de 100 ml.
-02 Bananas Prata pequenas
-100 ml. de Xarope de Guaraná
-Granola a gosto
Como fazer:
Retire as polpas de açaí do freezer e deixe por cinco minutos em temperatura ambiente, em seguida coloque-as no liquidificador juntamente com as bananas e o xarope, bata até que vire um creme e que tenha certeza de que o açaí foi totalmente triturado, caso o liquidificador tenha dificuldade em bater enquanto os pedaços da polpa de açaí estiverem maiores, ajude com uma faca, mas antes tenha certeza de que o mesmo esteja desligado. Depois de batido coloque onde será servido, adicione a granola e estará pronto seu Açaí na Tigela...

Costelinha Suína com Barbecue

Olá Amigos,

Meu cunhado me pentelhou tanto para escrever no blog que lá vou eu...

Mas, se eu escrever alguma besteira, a culpa é dele.

Enfim me amarrei na idéia, tanto das receitas e mais ainda dos convites....

Não sei se copiei a receita de alguém, fiz do meu jeitinho e ficou muito bom... Quem já provou disse que é uma delícia, quem sabe não rola aquele convite para uma degustação... Rssss....

Então vamos lá...

Ingredientes:

1 ripa de costelinha suína

Cebola, alho, temperos a gosto

Molho Barbecue

Modo de preparo:

Refogue a cebola, o alho, os temperos em uma panela de pressão, coloque a costelinha partida ao meio e cubra com água, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fique bem mole.

Dispense o caldo e coloque a costelinha em uma assadeira, despeje o molho Barbecue(dê preferência para a marca Hunts, encontrado nas rede de mercado Pão de Açucar). Deixe o barbecue aquecer e pronto, e só se deliciar....

Hummmmmm, solta os cachorros...

Deu até vontade....

Pode, ou melhor, deve ser acompanhada daquela cervejinha bem gelada....

Fico por aqui, aguardo os convites...

Beijosssss..

Dani....

fettuccine ao molho de camarão

Ingredientes do molho

1 kg de camarão cinza descascado
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados
2 latas de creme de leite
suco de 1 limão
azeite
sal a gosto
noz moscada a gosto

Cozinhe o fettuccine em água com sal e um fio de óleo.

Tempere o camarão com o limão e o sal, reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o camarão temperado, refogue até q mude de cor.
O camarão vai criar uma água, então retire-o da panela e à água acrescente o creme de leite, deixe ferver e coloque novamente o camarão, rale a noz moscada e pronto. É só servir.

KD a turma da ressaca!!!

Ai galera tá faltando participação!!!!

Lasanha na casa do Carlão????

será?

Molho Gorgonzola

Esse molho acompanha bem uma salada , ou um couvert com torradinhas antes do jantar!!!!!

Receita:

1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de requeijão cremoso
50 gramass de gorgonzola
cebolinha picadinha

mode preparo:

Em um prato, amasse bem o gorgonzola (reserve) em uma vasilha de vidro despeje o creme de leite sem soro e o requeijão, misture bem, acrescente o gorgonzola e misture até ficar bem homogêneo, acrescente a cebolinha e leve a geladeira por uma hora....e depois é só servir.

PS. coloque o molho no pão italiano redondo, retire o miolo e coloque o molho fica show...
sirva com torradinhas fica muito bom

Molho Negro

Ai galera para acompanhar um suculento Hamburguer feito em casa, ou mesmo filet esse molho é muito bom. segue a receita.

1 Cebola roxa média picadinha
3 dentes de alho fatiado bem fininho
1/2 xicara de mel karo
1 xicara de shoyu
1 xicara de barbecue
3 colheres de sopa de azeite

modo de preparo:

refogue a cebola e o alho no azeite, assim q começar a dourar acrescente o karo, deixe por 1 minuto em fogo baixo, logo em seguida coloque o shoyu e o barbecue misture até ficar homogeneo, deixe no fogo por uns 2 minutos até começar a engrossar ..desligue e pronto.
Muito bom com carnes e sanduiches....

CANTINHO DO BARÃO CULINÁRIA PARA AMIGOS.

Bom dia, este é o primeiro post de muitos que virão por ai...
Este blog é uma ideia dos nossos amigos.

O empresário, Wellington Veloso, propriétario da Salamandra e da Naturalíssima, grande incentivador, apesar de gostar de tudo que fazemos, sempre achamos que ele quer apenas agradar, mas tudo bem...

Dr. João, médico ortopedista, e um grande apreciador da nossa culinária, botou na mesa ele traça mesmo, tem isso com ele não, e vai ser um frequentador constante, pois ele tem muita coisa boa pra nos ensinar, suas receitas fazem sucesso...

Do meu Irmão e Empresário André (Dedé) sempre ajudando na chapa e na churrasqueira com minha cunhadinha Dany e a turma do barulho( pense numa molecada que fala alto) Meu pai(Luiz) que só reclama, sempre falta alguma coisa na receita incrível...

O também empresário Carlos Rezende, bem... esse aí gosta mesmo é de comer, espero que ele participe muito desse espaço dando sua nota nas receitas...Fã número 1 da pizza de sardinha, o sabor mais pedido nos dias de rodizio..

Sem esquecer, claro, da minha esposa Ana Paula que me ajuda muito, principalmente nos pedidos e na limpeza da bagunça (Te amo) , da Ellen esposa do Wellington que está detonando no Kibe crú, da Edye e da Eline, enfim, da galera mais animada e consumidora de ITAIPAVA de Brasília (olha o Merchan)

Nosso Blog será exclusivamente de receitas criadas por nós, nada de receitas conceituadas com valores nutritivos detalhados e sim das nossas receitas feitas em casa e que fazem sucessos entre os amigos, algumas combinações que já fazem sucesso e outras que ainda precisam ser testadas nas nossas noites de confraternização na casa dos amigos....

Usaremos esse blog para convites e divulgação do cardápio do dia de encontro....

Chega de blá blá blá e vamos começar a postar alguma coisa, pq só assim o CANTINHO DO BARÃO fará sucesso.

Carlos Duarte