Chutney: conserva condimentada de origem indiana, feita com frutas ou legumes, vinagre, açúcar e especiarias que são cozidos levemente até tomar o ponto de geléia mole.
Curry: condimento indiano feito a partir de diversas especiarias como açafrão, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, cravinho, pimenta e canela. Cada família prepara seu curry, podendo acrescentar, por exemplo, noz-moscada e pimenta-da-jamaica.
Farinha ata: espécie de farinha integral bem fina, de origem indiana.
Raiz de gengibre (ground ginger): usada na cozinha de inspiração indiana.
Utshwala: cerveja escura, feita com sorgo, fabricada pela comunidade dos Zulus. É preparada em potes de cerâmica, sendo tradição tomá-la em temperatura ambiente, em grupo, passando-se o pote de um para o outro, em que cada um toma um gole.
Curry: condimento indiano feito a partir de diversas especiarias como açafrão, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, cravinho, pimenta e canela. Cada família prepara seu curry, podendo acrescentar, por exemplo, noz-moscada e pimenta-da-jamaica.
Farinha ata: espécie de farinha integral bem fina, de origem indiana.
Raiz de gengibre (ground ginger): usada na cozinha de inspiração indiana.
Utshwala: cerveja escura, feita com sorgo, fabricada pela comunidade dos Zulus. É preparada em potes de cerâmica, sendo tradição tomá-la em temperatura ambiente, em grupo, passando-se o pote de um para o outro, em que cada um toma um gole.
é isso que eu procuro em um site... "temperos da africa do sul", nada de historia, nada de origem, nada de "onde comprar", apena "temperos da afrca do sul"
ResponderExcluiroi
ResponderExcluirtd bm
ResponderExcluirisso e um lixo tudo errado conteudo bosta
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