Ingredientes:
500g de bacalhau cozido e desfiado 200 g de cebola picada 50 ml de azeite 300 ml de leite 150 ml de creme de leite 2 dentes de alho picados 1 cenoura media ralada 1 pão francês molhado no leite Queijo ralado para gratinar a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o bacalhau por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, escorra a água e desfie; reserve. Refogue alho, azeite, cenoura e cebola por 4 minutos. Acrescente o bacalhau cozido, leite, creme de leite e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Acrescente o pão e mexa até ele desmanchar. Coloque tudo em uma assadeira, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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